Продукти / Мляко

Мляко

Млякото е древен, колкото и самият човешки вид продукт. Също толкова древен е човешкият опит и методите за неговата преработка. Оборудването, което Биомашиностроене АД предлага съчетава древното знание за традиционните млечни продукти с модерните технологии за преработка. Предлагаме широка гама от апарати за обработване на мляко и трансформацията му в различни млечни продукти: кисело мляко, сметана, масла, твърди и меки сирена и др.

Асептичен съд

Асептичният съд заема основна позиция в асептичните процеси, осигуряващи определено ниво на стерилност, посредством термична обработка и след това съхранение и пълнене в стерилни условия и в стерилни опаковки. В резултат се получава стерилен продукт, който има сравнително дълъг живот при нормална стайна температура и не се нуждае от охлаждане и замразяване.

Биомашиностроене АД произвежда асептични съдове, които намират своето приложение:

при асептично пълнене за кратковременно съхранение;
при асептично съхранение за дълго време в цялостни складови стопанства;
при асептичен транспорт за средно до дълго временно съхранение.

Проектираме и произвеждаме неръждаеми асептични съдове, които в повечето случаи работят под налягане и вакуум. Нашите асептични съдове се произвеждат съгласно европейската директива за работа на уреди под налягане PED 97/23/EC. Поради спецификата си, съдовете се изработват с високи изисквания към конструкцията и повърхнината, както и към необходимата арматура. Съдовете са конструирани така, че да са устойчиви на големите температурни разлики, на които са подложени.

Асептичен съд, основна окомплектовка

Изработен от неръждаема стомана AISI 304 или AISI316
Повърхнини в контакт с продукта Ra ≤ 0.8 µm
Специална предпазна арматура
Високо хигиенни датчици за контрол на процеса