Продукты / Молоко
Молоко
Молоко настолько древний как весь человеческий вид продукт. Также настолько древен и человеческий опыт и способы его переработки. Оборудование, которое Биомашиностроене АД предлагает сочетает древнейшее знание о традиционных молочных продуктах с современными технологиями переработки. Предлагаем широкую гамму апаратов для обработки молока и его трансформацию в разнообразных молочных продуктах: йогурт, кефир, ряженка, сметана, масла, твердые и мягкие сыры и др.
Емкость/ Силос для хранения
В линиях переработки молока емкость для хранения служит для приемки и хранения при атмосферном давлении определенного объема сырого, пастеризованного, обезжиренного молока или сыворотку.
Во время этапа хранения молоко исключительно деликатное, поэтому процесс перемешивания должен быть очень внимательный, с целью избежания отделения жирных молекул. Кроме этого, при повышении температуры хранения на 15 градусов, количество плохих бактерий в милилитре молока увеличивается 250 раз. Вот почему контроль температуры во время хранения и переработки является исключительно важным фактором. Оборудование, которое Биомашиностроене АД предлагает имеет за цель управлять оптимально и эффективно эти процессы.
Наши емкости для хранения обеспечивают максимальную защиту продукта во время его хранения.
Биомашиностроене АД предлагает силосы со стандартными размерами и окомплектовкой, но по желанию клиента могут быть проектированы по конкретном задании и могут быть добавлены самые разнообразные инструменты к ним. Выполняются на ногах или на опорном кольце.
Силос для хранения сырого/пастеризованного молока, основная окомплектовка
- Объем: до 250 м3 производство в заводских условиях
- Выработан из нержавеющей стали AISI 304
- Поверхности в контакт с продуктом 2В, сварные швы шлифованы наждачной бумагой Р180, Ra≤ 1.2µm
- Изоляция минеральная вата расположенная по обечайке и крышке и покрытая полностью сварной нержавеющей обшивкой. Определение точной толщины изоляции, при хранении на улице, зависит от конкретных климатических условиях
- Перемешивающий механизм, с прецизионно подсчитанной скоростью и конструкцией без вспенивания и расслоения молока, с равномерным действием во всем объеме.
- Моющая система со специально подобранными элементами и подсчитанными параметрами, обеспечивающих безукоризненную мойку
- При более высоких температур окружающей среды и в зависимости от периода хранения молока, силосы для хранения могут быть оснащены охлаждающим устройством /рубашка/ для поддержки температуры молока.
