Продукты / Вино
Вино
Вино это напиток, который получается при ферментации винограда или виноградного сусла. Основная цель винопроизводителей это получить продукт, сочетающий приятных и интересных вкусовых и обонятельных характеристик. Исполнение этой задачи зависит от качества винограда и от способов его переработки. Биомашиностроене АД предлагает комплексные проекты для производства вина, которые удовлетворят специфические требования производителя.
Акратофоры
Эти апараты предназначены для производства игристых вин разными способами. Например, так называемый способ Шармант – по имени французкого винопроизводителя Юджина Шарманта, который впервые испробовал это – вторичную ферментацию производить в больших закрытых резервуарах под давлением. Этот способ проще и короче класического – при котором вторичная ферментация случается в самих бутылках.
Акратофоры окомплектованы клапаном для достижения изобарных условий и декантирующий кран, который способствует устранению осадков.
Акратофоры, основна окомплектовка
- Верхний люк
- Манометр
- Термометр
- Предохранительный клапан
- Теплообменная рубашка
- Изоляция - минерална вата или Пенополиуретан
- Полностью сварная нержавеющая обшивка
- Моющая головка
- TUV / GOST сертификация
